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食品真空袋
  • 名称:

    尼龙真空袋

  • 简介:

    尼龙真空袋可以除去氧,从而可以抑制霉菌、好气性菌生长发育,抑制油脂组分氧化,控制食品变质,达到保鲜、保质的目的。

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尼龙真空袋的主要特点有:
(1)对肉类食品来说,尼龙真空袋可以除去氧,从而可以抑制霉菌、好气性菌生长发育,抑制油脂组分氧化,控制食品变质,达到保鲜、保质的目的。尼龙真空袋包装鲜肉,由于肉组织的呼吸作用和微生物的活动,把其中的氧转化为二氧化碳,积累的二氧化碳能抑制假单孢杆菌繁殖,起到保鲜牛肉的作用;
(2)尼龙真空袋里添加了特殊的尼龙材料看,使得这种袋子的抗穿刺能力和抗撕扯能力更强,适合用于带尖刺的物品包装,例如带骨头的肉类包装或者鱼。
(3)就果疏而言,尼龙真空袋可以降低袋内氧含量,果疏通过厌氧呼吸产生二氧化碳,同时维持一定的湿度,这种低氧、高二氧化碳、高湿的环境,能有效减少果疏蒸腾,降低果疏呼吸作用,减少乙烯生成和营养消耗,终达到保鲜的目的;
(4)另外就其它食品而言,真空袋可减少水分蒸发,控制由于食品失水而导致的凝聚、固化现象;
(5)尼龙真空袋除了上述作用外,还具有抗机械压力,减轻振荡,有利于远途运输等优点,因而能更有效地保持食品原有的色、香、味、形及营养价值。

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